年5月21日晴丨点搜网第篇原创
“萨瓦迪卡，欢迎来到泰国~”
萨瓦迪卡
泰国菜
May.
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使用时间：5月27-31号
Foodiseverything.
随着东南亚旅游业的发展
越来越多的人
开始喜欢上了东南亚的美食
尤其是泰国菜
回国后还总是四处寻觅着
最地道的那般味道
摇曳的椰子树
清香的青柠
刺激味蕾的浓郁咖喱
爽辣的冬阴功汤
一道菜中
能包容酸甜苦辣
哪个国家的食物，是上帝打翻的调色盘？哪个国家的菜，像交通灯一样艳丽？
人们说，上帝打翻了调色盘，于是造就了喀纳斯。那么上帝一定是在煮饭时打翻了调色盘，这才有了泰国菜。
泰式咖喱虾
酸辣鲜香的泰式咖喱虾，天然的酸、天然的辣、天然的香……一切源于天然的味道，总让人欲罢不能。
浓浓的椰浆咖喱汁裹着虾肉，朝天椒的辣、柠檬的酸，轻啜虾表面的咖喱汤汁，再剥出肥嫩的虾肉入口，好吃得停不了口。吃完大虾再把咖喱汁拌在米饭里，酸辣香浓，绝对拯救倦怠的食欲。
冬阴功汤
“一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。”
冬阴功汤（Tomyum或者tomyam）是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。
主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱。
泰式炒杂菜
“三巴酱、咖喱、椰汁”
三巴酱,以虾米、葱头仔、蒜蓉、烘香的马来栈粉、辣椒酱、糖、盐、橄榄油等为原料混合配制而成的调味品。三巴酱的甜、辣味可以自行调节,糖和辣椒酱的分量可以酌增酌减。
由于主料为虾米以及辣椒酱,因此味道鲜甜偏辣,可以用于烹饪口感爽脆的青菜,使其更加入味、鲜美,还可以烹饪虾、蟹等各种海鲜,在不破坏原来味道的情况下,能很好地去掉腥味。
泰式菠萝炒饭
“正宗的菠萝饭保证和外面的不一样”
一道经典的泰国美食，金灿灿的菠萝炒饭香气诱人，菠萝的香味融入米饭中酸酸甜甜，正在拯救夏天的没胃口。
泰式烤春鸡
烤春鸡表面香脆弹牙，里面的鸡肉鲜嫩多汁，鸡肉烤制过程中底部铺满蔬菜，鸡肉的汤汁渗进蔬菜，滋润了蔬菜的同时又减少肉的油腻...
香茅浸虾
剥好的明虾放入已装好特制泰式酱汁的小玻璃杯中，泰式酱汁看起来特别诱人，香茅和青柠特有的香气激起浓烈的食欲~
虾吸收了酱汁的浓香，没有寡淡的空白，提起虾尾就能吃！（酱汁很酸爽~）
泰式柠檬鲈鱼
青柠檬蒸金目鲈鱼是泰餐里的一道经典美味，鲜嫩可口的鲈鱼肉配上新鲜清香的柠檬，给味觉带来超清新的享受~
（图片来源蓮小兔的手绘食单）
爱吃鱼肉的人都会非常偏爱这道菜，鲈鱼的酸辣中带着柠檬的香气，整道菜最亮眼的配角，香菜和小青柠。小青柠的酸味完全融化进了整道菜里，成为最不能缺少的一味，一口下去，仿佛一秒穿越到泰国~
带有异域风情的环境
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超级美味又正宗地道的泰餐
小伙伴们已经打卡啦
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