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都江堰毛坯小店鬼饮食,卖了一百多年的张醪 [复制链接]

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张醪糟:场口药王孙思邈塑像旁

据说每一个吃货的心中都有一张属于自己的美食地图,作为资深美食节目主持人的小武哥当然也不例外。今天小武哥就要在工作之余,来一次毫无保留的推荐,将自己珍藏已久的压箱底美食推荐给大家。

完成了一天的拍摄任务后,依然还能够打起精神寻找美食。这便是吃货的日常,再累也不能对自己的食物将就或是随便。重达斤的摄像郭宝宝,身高一路为我们充当司机的摄像小伟哥,以及打死都愿出镜的钢牙小编,外加体重同样也不轻的小武哥,在志玲姐姐娇滴滴的带领下,一同前往距离成都60公里以外的都江堰市青城山脚下。品尝一下小武哥的压箱底美食,张醪糟。

从解放前爷爷、父亲挑起扁担走街串巷再到现在破破旧旧的毛坡小店,开了一百多年的张醪糟,就只卖醪糟和糍粑两样东西。为了就是世世代代,一心一意的把味道做好做绝!那还等什么?先吃了再说!

一百多年的老店,不加盟、不外传,为的就是一如既往的保持张醪糟最为传统的老味道!怪不得一百多年来是深受各地吃货的喜爱。要知道,老张的店可是从来不接受媒体采访的啊!

糯米粉是自己磨的,醪糟是自己酿的,从头到尾,每一碗都必须是老张亲自制作,保证味道的正宗!开了一百多年的张醪糟,每一碗都坚持纯手工制作。不加盟,不外传,毛坯小店仅此一家。到了都江堰一定不要错过!绝对不虚此行!

王婆豆汤:武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)

寒冷的冬天,最是抵挡不住一碗热热火火的豆汤饭,加上一份拌菜,个中滋味简直绝妙!

何吉发手撕面

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